Pamela Calbete
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Maestría en Dirección y Gestión Hotelera

Esta Maestría en Dirección y Gestión Hotelera tiene como objetivo que los estudiantes adquieran conocimientos, competencias y habilidades para ser capaces de asumir funciones de soporte directivo en empresas hoteleras.

La Universidad Americana de Europa ofrece esta maestría en modalidad online. Representa una buena alternativa formativa para las personas que desean obtener una formación universitaria de alto nivel académico para trabajar en el sector estudiando a su ritmo.

Este tipo de modalidad abre una vía formativa de máximo nivel a aquellos profesionales que, por diversas razones, ya sean académicas o laborales, no pueden compatibilizar sus horarios con la enseñanza presencial.

Así, la Universidad, con sus Maestrías y el uso de las nuevas tecnologías aplicadas a la enseñanza, le ofrece la posibilidad de realizar estudios de posgrado, adaptados siempre a sus intereses particulares y necesidades personales. Se realiza un seguimiento del cumplimiento académico mediante programas individualizados.

Objetivos

  • Desarrollar la capacidad de liderar equipos responsables, de ejecutar los planes de acción y estrategias orientadas a resultados, controlando y corrigiendo las desviaciones que vayan apareciendo.
  • Mejorar el proceso de toma de decisiones en problemas globales y estratégicos de las empresas.
  • Identificar competencias fundamentales del liderazgo y estilos de liderazgo de acuerdo con la situación a la que se enfrentan.
  • Conocer y aplicar herramientas de comunicación.
  • Saber cómo se han de formar los equipos y adquirir las herramientas necesarias para la motivación de estos.
  • Perfeccionar las capacidades y las habilidades propias del líder y de la alta dirección, tales como el análisis, el diagnóstico y la formulación de planes de acción.
  • Intervenir en los problemas del personalde servicios y de productos de su sociedad, gestionando los recursos humanos.
  • Diseñar sistemas educativos y de capacitación en organizaciones productivas y de servicios del sector público y privado.
  • Asumir el liderazgo en proyectos, solucionando las complicaciones en el campo de aplicación.
  • Resolver problemas a partir de un amplio conocimiento del campo de las nuevas tecnologías aplicadas al sector turístico.
  • Administrar eficazmente la empresa hotelera, siendo capaz de realizar todas las funciones básicas de la dirección empresarial.

Itinerario Académico

1er Semestre

  • Organización interna. Distribución de departamentos y gestión general.
  • Baremos de calidad hotelera.
  • La administración.
  • Delegación en los equipos de trabajo.
  • El trabajo en equipo: características y técnicas.
  • Liderazgo y motivación.
  • Formación y desarrollo en la empresa.
  • Habilidades directivas y técnicas de liderazgo.
  • Gestión hotelera.
  • Comunicación interna.
  • La planificación.
  • La organización: naturaleza y propósito.
  • La integración: naturaleza y propósito.
  • La dirección de recursos humanos.
  • Dirección estratégica de recursos humanos.
  • Las organizaciones  concepto de organizaciones y teorías.
  • Planificación de recursos humanos.
  • Organización del capital humano.
  • Cuadro de mando.

2do Semestre

  • El posicionamiento estratégico.
  • Estrategias de marketing.
  • Estrategias competitivas.
  • Estrategias de crecimiento.
  • Atención telefónica y mailing.
  • Revenue Management en recepción.
  • Protocolo en eventos, congresos y reuniones.
  • Admisión de reclamaciones.
  • Introducción a la atención al cliente.
  • Técnicas eficaces para la atención al cliente.
  • Comunicación para hostelería.
  • Satisfacción de cliente. Su medición y valor.
  • Fidelius/Ópera PMS.
  • Check in/check out; rack de habitaciones.
  • Night audit.
  • Procedimientos de emergencia.
  • Control de stock, pedidos y costes.
  • Tipos de servicios de restauración.
  • El departamento de pisos. Organización y limpieza.

3er Semestre

  • Sistemas de gestión de calidad ISO.
  • Principales componentes del sistema de calidad.
  • Principios de la gestión por procesos.
  • Manual de procedimiento del S.G.C.
  • Control de la documentación de un S.G.C.
  • Elementos significativos de las auditorías de gestión.
  • Norma UNE-EN ISO 19011.
  • La investigación científica.
  • Tipos de investigación y diseños de investigación.
  • Métodos de investigación.
  • Técnicas de investigación.
  • Planteamiento del problema y elaboración del marco teórico.
  • Formulación de hipótesis y selección de la muestra.
  • Recolección de datos. Análisis de datos.
  • Elaboración de un proyecto de investigación.
  • Aspectos formales y estructurales de una tesis doctoral.
  • Programas estadísticos. SPSS.
  • Referencias.
  • Citas.
  • Formato general del trabajo.
  • Introducción.

4to Semestre

Trabajos tutelados de Investigación para la Tesis

Líneas de investigación:

  • Línea 1. El Cuadro de Mando como herramienta de gestión en la empresa hotelera.
  • Línea 2. Tendencias actuales e innovación en las cadenas hoteleras.
  • Línea 3. La gestión del Capital Humano en la empresa hotelera, nuevas tendencias.
  • Línea 4. El Marketing Digital en la industria hotelera.
  • Línea 5. Promoción y desarrollo de sinergias entre el turismo y otros sectores económico.
  • Línea 6. Nuevos planteamientos en la gestión de la calidad medioambiental hotelera.
  • Línea 7: Análisis de la eficiencia en la industria hotelera.
Pamela Calbete
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Modalidades de Cursado

Modalidad 100% online, impartiéndose a través del campus virtual de la Universidad Americana de Europa.

Metodología de Estudio

24

Meses

La Maestría en Dirección y Gestión Hotelera de UNADE tiene una duración máxima de 2 años y tiene como objetivo que los estudiantes adquieran conocimientos, competencias y habilidades para ser capaces de asumir funciones de soporte directivo en empresas hoteleras.

La Universidad Americana de Europa (UNADE) integra la Corporación Educativa Internacional Grupo IOE fundada en 1998.

UNADE es una Universidad que cristaliza la vocación de la internacional IOE. A lo largo de su trayectoria ha ido dando formación en colaboración con prestigiosas universidades. Como por ejemplo, la Universidad Rey Juan Carlos en España, la Universidad de Londres, en Inglaterra, o la UNAM en México, entre otras.

“Los estudios de grado, posgrado y doctorado de UNADE se sustentan en las más avanzadas teorías y metodologías docentes en consonancia con el novedoso espacio global de conocimiento. Han sido diseñados con el objetivo de posibilitar el desarrollo práctico de la docencia teórica, incorporando el enriquecimiento propio del intercambio cultural a ambos lados del Atlántico. Su objetivo primordial es formar profesionales capaces de integrarse en el mundo laboral, tanto público como privado, con plenas garantías de éxito.”

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José Antonio Gurpegui Palacios.

Rector Honorífico | Universidad Americana de Europa.

Titulación

Maestría en Dirección y Gestión Hotelera

Titulación Oficial 92 créditos ECTS 2472 horas de formación

Beca y Financiación

Consientes de la realidad económica actual, Universidad Americana de Europa  y FiexMaster ponen a tu disposición un Programa de Becas para que puedas acceder a tu Maestría o Posgrado con grandes beneficios económicos y amplias facilidades.

Las Becas Cubren hasta el 75 % del Valor del Máster

Hasta 24 Cuotas Sin Intereses

En caso de querer realizar un pago contado, dispondrás de un 15% de descuento adicional. 

Requisitos y Proceso

Participar tienes que enviar tu titulación en formato digital la información que se detalla a continuación y allí se inicia el proceso.

Recibida la documentación te contactaremos para una entrevista de Pre-calificación y si esta es satisfactoria pasaras a la siguiente fase, donde el Comité Evaluador de Becas de UNADE, analizará tu expediente y de acuerdo a las plazas disponibles y a la rúbrica que tenemos para tal fin, se otorga la BECA para que estudies en USA de manera virtual.

Documentación Requerida

Hagamos Realidad Tu Beca

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Manuel Rodriguez

Asesor de Becas Latam
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